Еда в дорогу.

IMG_4037
Posted by on 25.09.2014

ТОП-10 еды в дорогу от Евгении, многодетной мамы, посетившей с детьми за последние три года 16 стран.

 

Автор статьи: Евгения Неговорова.

ob

Евгения

При подготовке поездки мамы собирают еду для себя и деток. Чем дольше дорога, тем более актуальна проблема выбора. Продукты в дорогу должны быть сытными, полезными, вкусными, нравиться конкретным деткам, занимать их на длительное время и при этом оставлять окружающее пространство максимально чистым. Задачка не из легких, особенно если поездка длительная и нужно обеспечить полноценное питание, а не перекус. Вам пришел на ум термос с горячим супом и контейнер с котлетами?

К сожалению, данное решение подходит лишь для однодневных поездок или требует наличие портативного холодильника. В случае с многодневными поездками еще хорошим вариантом можно назвать питание в кафе и ресторанах по дороге. Однако это занимает очень много времени, если речь не о столовой с готовой едой. При больших расстояниях, когда хочется скорее доехать, тратить время на еду вне транспорта получается не всегда.

У меня уже достаточно большой опыт путешествий с детками и я решила поделиться им в этой статье. Статья разделена на 3 блока для вашего удобства.

Часть I

Основное в дороге — это Вода. Причем очень важно, чтобы вода была в удобной таре. Сама бутылка должна быть легкой, не мнущейся (по возможности) и с удобной крышкой. Я предпочитаю многоразовые бутылки, но часто использую и обычные бутылки, наполняя их водой несколько раз. Для деток мне нравятся бутылки со спортивной крышкой, при этом в них должен быть клапан, чтобы даже при сильном сотрясании бутылки вода не проливалась. Пока мой фаворит — это бутылочки от воды «Шишкин лес», они вдобавок еще и бывают с цветными детскими крышками и картинками любимых героев. В машине дети часто бутылки роняют, в том числе и открытые.  Когда в очередной раз мне надоело искать бутылку в ногах под многочисленными сумками и рюкзаками – я достала веревку и привязала бутылку к спинке кресла. Это было счастьем.  Теперь у нас в машине непроливающиеся бутылки, привязанные к спинкам кресел на скользящий самозатягивающийся узел. Если надо налить воды, бутылку можно легко отвязать. Если ребенок хочет пить, то пьет из привязанной бутылки.  Когда мы выходим из машины, дети берут другую бутылку, например, детскую бутылочку с трубочкой.

В пластиковые бутылки я не наливаю горячую или теплую воду, а также не оставляю их под лучами солнца в машине. Воду в бутылки наливаю либо бутилированную, либо фильтрованную. Кипяченая вода в пластиковых бутылках задыхается крайне быстро и становится невкусной. Из стальных бутылок мои дети пить отказываются — им не нравится металлический привкус. А непроливающихся бутылок из тритана (пластик, который безопасен для хранения воды) я не нашла. Все, что мне попадались – проливаются, если их не закрыть.

Часть II

Вторым по значимости вопросом можно назвать контейнеры и посуду, в которой будет храниться и из которой будет поедаться еда. У меня с собой обычно 2-3 герметичных контейнера с защелками и силиконовой прокладкой. Важно, чтобы пустыми они вставлялись друг в друга (экономия пространства — это полезное качество). И еще у меня есть контейнер Tupperware «умный холодильник» на 1,8 литра – он оказался очень удобен в путешествии на машине для перевозки тех продуктов, которым критично «дыхание».

DSC01352

Дорожный набор

И моя находка этого лета  — снечницы. Их производят несколько фирм. Это небольшая чашечка или тарелочка с крышкой из плотного силикона. Крышка состоит из лепестков которые держат форму, но при этом могут ее менять. Небольшие продукты типа орешков или цукатов насыпаются внутрь и их можно достать, не снимая крышки, они предназначены как раз для маленьких детских ручек. При этом, если снечница падает, даже крышкой вниз, из нее не просыпаются орешки и цукаты. Хотя крошки – просыпаются. Такую штуку оценил даже мой муж. Он отметил, что в этом году в машине валялось существенно меньше орехов, хотя средний возраст детей стал меньше.

Часть III

Теперь собственно о конкретных продуктах.

Сразу оговорюсь про хлебобулочные изделия, так как очень часто они стоят первыми в списке. Обычно их слишком много, а это может привести к неприятным последствиям для детских животиков. Да и взрослым обычно трудно, если основой дневного рациона является белый хлеб или печенье.

Приведу здесь свой ТОП-10 еды в дорогу.

Каждый из приведенных ниже вариантов имеет свои минусы. Как бы нам ни хотелось найти идеальную еду в дорогу для ребенка (т.е. сытную, полезную, не пачкающую машину и прочее-прочее), такого пока не придумали. А еще может оказаться, что конкретно ваш ребенок это не любит или не ест.

Приведенный ниже список — это именно мой список, составленный на основе пристрастий моей семьи и моего видения «здорового питания». Он может существенно отличаться от вашего привычного списка. Я думаю, что это прекрасно, так как вы сможете расширить свой список, дополнив его чем то из моего. Отмечу, что помимо собственно продукта также важна посуда, из которой вы это едите, упаковка и размер кусочков.

1. Сырая морковка, нарезанная ломтиками. Я мою и чищу ее накануне вечером и нарезаю вдоль на 4-6 ломтиков, затем режу пополам, чтобы дольки не были слишком длинным. Храню в герметичном контейнере, на ночь оставляю крышку закрытой негерметично.

Плюсы: Полезно, сытно, сладко, чисто, недорого. Небольшие ломтики – не страшно дать детям, даже если они его изгрызут, но не доедят – потеряется немного продукта.

Минусы: Не все дети едят морковку, в том числе на нее бывает аллергия. Мелкие кусочки, которые вываливаются изо рта у маленьких деток, которые ее грызут, увеличивают мусор в машине. А еще ее надо заранее почистить.

Совет: Чтобы морковка не потемнела без воды, чистить ее надо овощечисткой, срезая верхний слой, а не скребя ножом).

2. Помидорки черри. Достаточно помыть и сложить в герметичный контейнер. При возможности – открывать крышку и давать помидоркам дышать.

Плюсы: Вкусно, полезно, чисто, легко дозировать, хорошо хранятся, утоляют жажду.

Минусы: Возможные аллергии, дорого, всегда мало, ибо вкусно.

Совет: Выбирайте помидорки мельче. Помидорка должна помещаться целиком в рот ребенку.

3. Виноград без косточек. Вымытый, сложенный в герметичный контейнер, без веточек или на небольших веточках. Хранить аналогично помидорам и морковке.

Плюсы: Вкусно, полезно, чисто, сытно, утоляет жажду.

Минусы: Не все любят, есть шанс уронить и раздавить ягоду. Липкий сок – поэтому надо учить детей класть виноградину сразу в рот целиком. Нет возможности чистить виноград (а многие любят именно чищенный). Сезонный продукт, и не всегда доступен в магазинах.

Совет: Если виноград не съели за один день – промойте его еще раз при возможности и дайте ему подсохнуть.

4. Сладкий болгарский перец (или перец ласточка), порезанный ломтиками. Хранить аналогично морковке, помидорам и винограду.

Плюсы: Полезно, чисто, утоляет жажду.

Минусы: Достаточно емкая подготовка – помыть, почистить, порезать. Относительно дорого. Не все любят, быстро задыхается и появляется запах, который многие могут чувствовать. Перцу важен контейнер, герметичный, но дышащий (такие бывают?). Мне нравится контейнер «умный холодильник» дырочка для воздуха там в середине крышки и, если контейнер просто наклонился, то ничего не протечет.

Совет: Выбирайте перец любимых цветов и тщательно отрезайте те места, которые кажутся вам «подозрительными».

5. Огурцы, помытые и порезанные, в зависимости от размера. Небольшие огурчики можно не резать.

Плюсы: Вкусно, полезно, утоляет жажду.

Минусы: Требуют подготовки,  если порезаны, то легко дают сок при хранении, поэтому требуют герметичный контейнер. Надо периодически давать дышать. Дольки могут быть скользкими. Маленькие детки едят их достаточно «грязно». Имеют сезонность. Легко купить невкусные. Относительно дорого и быстро заканчиваются. Имеют мочегонный эффект.

Совет: Попки от огурцов можно не отрезать, а откусывать уже в поездке, так они лучше хранятся.

6. Хлебцы.

Плюсы: дешево, сытно, вкусно, дети любят.

Минусы: крошатся, но крошки не липкие и легко убираются. Кукурузные хлебцы из муки маленькие дети едят «липко».

Совет: Выдавайте деткам длинные, но узкие кусочки!

7. Батончики типа фрутилаток, фруктового хлеба или мюсли.

Плюсы: Сытно, не крошится, полезно.

Минусы: Дорого и не везде продаются. Дети начинают спорить из-за разных вкусов и трудно угадать, кто и какой захочет. Образуется мусор (в том числе липкий), так как обертка-упаковка. Не всегда дети согласны их есть.

Совет: Если покупать эти батончики большими упаковками и в оптовых закупках, то выходит существенно дешевле.

8. Орешки или цукаты. В специальных снечницах!

Плюсы: Сытно, доступно, вкусно.

Минусы: Легко переесть — и будет болеть живот. Усиливают жажду. Без снечниц легко просыпаются и заваливаются в углы.

Совет: Комбинируйте смеси орехов на свой вкус самостоятельно, не покупая готовые смеси.

9. Печенье. Любое, которое вы теоретически даете детям (в том числе соломка или сушки).

Плюсы: Это ваш стратегический «сладкий» запас, чтобы проехать последние сложные километры. Дети редко отказываются. Обеспечивают маме несколько минут тишины и спокойствия.

Минусы. Относительно вредно и усиливают жажду. Также могут усилить усталость ребенка. Крошатся.

Совет: Не думайте о вреде или пользе. Если вы всю дорогу ели не только печеньки, то вред будет минимальным.

10. Сыр. Ломтиками, в треугольниках или просто брусочком в комплекте с ножом.

Плюсы: Сытно, полезно, вкусно, не крошится.

Минусы: Если уронить, то налипнет пыль, которую не отряхнуть. Часто требуется хлеб или хлебец в комплекте. Аллергии.

Совет: Смотрите на состав сыра. А еще сыр меняет свой вкус в зависимости от температуры, берите тот сыр, который дети согласны есть в теплом виде (то есть слегка расплавленном).

А теперь не попавшие в ТОП-10, но часто встречающиеся в дороге продукты.

Первое — булочки  с сыром/ветчиной/другие хлебо-булочные изделия. Для меня это неприкосновенный запас и еда для мужа. То есть по аналогии с печеньем. Второе – яблоки. Они в список не попали, потому что ни я, ни мои дети не любят яблоки.

Надеюсь, что вы нашли для себя что-то полезное. А ниже в комментариях можно написать ваши наиболее удачные варианты — и они наверняка пригодятся другим мамам, которым нужно чем-то накормить и занять ребенка в дороге, учитывая специфику и требования транспорта.

 Ei4Rqw8p7jM

Статья печатается с разрешения автора, оригинал статьи тут.

Поделиться в соц. сетях

0

Хотите сделать первые шаги к самостоятельным семейным путешествиям? Тогда получите Ваш подарок!

16 Responses to Еда в дорогу.

  1. Марина

    Мои дети в дороге пробавляются фруктовым пюре «в тюбиках» (см. серию «Я сам» Агуши или аналогичные пюрешки Heinz).
    Если поездка однодневная, то беру еще крабовые палочки.
    Фрукты, овощи и орехи подойдут подросшим детям. Младшей во время езды их не даю (ей скоро будет два года).
    Контейнеры для орехов и сухофруктов я закрепляю на спинке сиденья перед старшим ребенком в специальном кармашке. Так меньше вероятность того, что что-то куда-то упадет.

    • Женя

      ага, да, агуши и аналогичные — прикольные, в нашем случае я их не беру потому что меня достает читать составы каждый раз, у нас у старшего достаточно сильная аллергия на лимоную кислоту да и просто мои детки плохо переносять консерванты, а в этих штуках — они то есть то нет, я плюнула и перестала покупать. с крабовыми палочками аналогичная фигня, а так идея хорошая :) спасибо. а как они без холодильника или у вас есть? или достаточно сумки с хладогентами?

      овощи и фрукты же бывают разные? совсем не даете младшей?

      • Антонина Цветова

        Женя, соглашусь с тобой. Лимонная кислота не всегда подходит маленьким деткам, да и взрослым тоже. Это всё очень индивидуально.
        Здесь можно сделать такой вывод, что если до этого вы не употребляли в пищу такие пюре в баночках/тюбиках, то лучше попробовать их заранее, еще до поездки.
        Хранение еды зависит от длительности перемещения на машине, на какое время она рассчитана (еда), на температуру за бортом и др. Можно вести горячие котлеты в обычном пластиковом контейнере, при условии, что их съедят через два часа, например. И что дело происходит не в жару.
        Варианты тут могут быть самые разные, надо смотреть все условия поездки (когда, как, при какой температуре, что именно и т.п.)

  2. Татьяна

    Еще у нас на ура всегда идут БАНАНЫ! Очень удобно, и нарезать не нужно заранее и ручки у детей остаются чистые.

    • Женя

      ИМХО как раз бананы не подходят маленьким деткам… ибо ну очень грязно получается… плюс у нас они почему то портятся очень быстро — чернеют и дети такие не едят… от бананов даже у меня руки помыть хочется и именно помыть, салфеток не хватает.. хотя подозреваю что дело просто в моих кривых руках)

      • Антонина Цветова

        Женя, бананы бананам рознь :) Да и детки все по-разному управляются с бананами ))
        Если банан уже мягкий, начал портиться, то шансов запачкаться им и испачкать всё вокруг будет больше. Липкие остатки убирать, действительно, не просто.
        Еще зависит от салона машины (ткань/кожа).
        Мы любим чуть недозрелые бананы, крепкие. Да и дети уже ловко с ними управляются, научились аккуратно сворачивать шкурку и передавать ее мне (в мусорный мешочек).
        Так что тут опять очень зависит от возраста деток, умения кушать банан, если так можно сказать :) , сам малыш есть или мама его аккуратно кормит, какой банан (переспелый или недозрелый) и т.п. ))

  3. Светлана Чижикова

    Спасибо большое за поднятую и очень актуальную тему.
    У меня мальчик 1 год 9 мес. Последний раз путешествовали по Финляндии 2 месяца летом. Сама очень люблю готовить — моя страсть.
    К выше сказанному могу добавить следующее:
    - напечь блинов в дорогу
    - разлить суп или второе по порционным закрывающимся баночкам(например в ИКЕА есть такие) далее останавливаемся в любом придорожном кафе, делаем минимальный заказ, например чай/кофе, заправляемся бензином, идем в туалет и заодно, все равно уже остановились, просим в микроволновке разогреть еду ребенку, ну и себе можно заодно.
    - разные смузи, пюре, каши типа Агуши, когда открывает ребенок и сам сосет, такие вкусняшки есть в разных странах
    - кстати сыр предпочитаем твердый, он не так тает, и надолго хватает пососать маленькому путешественнику
    спасибо
    если еще что придет в голову обязательно продолжу тему

    • Женя

      скажите, а суп не портится? или у вас холодильник в машине? просто у меня по жаре (да и просто если на улице больше 15 градусов, а в машине обычно всегда так) то суп скисает за часов 8 максимум — то есть это вариант же только на первый день и потом каждый день готовить заново, а в отеле это проблематично достаточно…

      • Светлана Чижикова

        что касается супа, то если лето, то конечно в термосумке в течение 1 дня. Если на 2 дня, то в термосумку положить ледогенератор (емкости со специальной жидкостью достаю из морозилки). Ну а если более 2 дней в дороге, то лучке уже настоящий холодильник в машине иметь или морозилку.

    • Антонина Цветова

      Светлана, спасибо за ваши дополнения!
      Действительно, если есть возможность взять в дорогу домашнюю еду, это один из лучших вариантов. Сухомятка не сильно полезна, мягко сказать. Да и через какое-то время надоедает даже детям.
      Наши мальчики долго на сухом пайке уже не могу, начинают просить дать им «нормальную» еду :)
      Последнее время перекусов в дороге становится всё меньше (скорее, это уже фрукты, овощи, сухофрукты и вода). Утром и вечером — полноценный завтрак и ужин. Если мы останавливаем в кемпинге, то готовим сами (каши, супы и т.п.), если это отель, то едим в нем или идем в кафе или ресторан. Днем (если перегон на машине) останавливаемся поесть на трассе (в Европе очень развита сеть придорожных многофункциональных комплексов с большим выбором качественного питания). Или если мы в каком-то интересном месте, парке, городе, то находим кафешки или рестораны там.

  4. Кристина

    Отличная статья!

  5. Мария

    Присоединяюсь к идее с пюре в «тюбиках». Мы их и фруктовые мюсли недавно для себя открыли.
    Еще есть маленькое печенье в форме зверюшек (мы живем в Германии, у нас это Zoo фирмы Leibniz, но что-то подобное наверняка есть во всех странах); они почти не крошатся (разве что ребенок начнет с ними баловаться или случайно сядет сверху), целиком влезают в рот (совсем малышу можно разломать надвое), не могут поцарапать слизистую (те же хлебцы я в самой машине предпочитаю не давать) ну и плюс можно ими детей развлекать (называть животное — маме и ребенку, «заказывать» определенное животное, издавать звуки, просто бегать им по коленкам и т.д.).
    И огромное спасибо за статью! Мы часто ездим с детьми на час-два в одну сторону, но зимой нам предстоит семичасовое путешествие. Собираю информацию :)

    • Антонина Цветова

      Мария, хорошее дополнение )
      Печенье со зверюшками есть и у нас, конечно). Знаю, что некоторые еще привозят его из Финляндии. Мы использовали такое печенье в поездка, когда ребята были маленькие. Действительно, больше возможности придумать с ребенком что-то интересное в процессе перекуса)

  6. Татьяна

    У меня тоже на дальние поездки есть контейнер с фруктами, контейнер с овощами и контейнер с сухофруктами. Раньше был один контейнер на всех, недавно стала детям каждому выдавать по маленькому такому набору. Вода тоже порционная, у каждого своя бутылка.
    Еще пеку в дорогу оладьи (сладкие и овощные) или лепешки сырные — не крошатся и сытно. Стараюсь их жарить почти без масла, чтобы ручки не были жирными.
    Мои дети еще любят сосиски в тесте. Можно самим сделать за полчаса накануне поездки.
    Также беру иногда отварное мясо, нарезанное кусочками — индейку или курицу. В сочетании с овощами очень хорошо, можно и без хлеба.

    • Антонина Цветова

      Татьяна, на счет контейнеров и воды каждому ребенку — полностью соглашусь с вами. Не помню, когда мы перешли на такое деление. Давно уже )
      Дети очень рады, что у каждого есть своё. При этом, если потребуется, они могут спокойно поделиться как едой, так и водой. А могут меняться. Кто-то больше любит морковку, кто-то яблоки, например, и т.п.
      С вариантами еды тоже хорошее дополнение, спасибо!

    • Антонина Цветова

      Татьяна, а можно еще попросить ваш рецепт сырных лепешек? :)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>